取其精华，去其糟粕

糟粕：酒糟，比喻无用的东西。
把有用的东西留下，把无用的东西丢掉。

出处：马南邨《不要秘诀的秘诀》：“我们现在提倡读书要用批判的眼光，要取其精华，去其糟粕，这个主张古代读书人却没有胆量提出。”

用法：作宾语、定语；用于处事。

英语 absorb the essence and reject the dross（extract the essence and discard the dross）

俄语 усвáивать рационáльное зерно и отбрáсывать шелуху