去其糟粕，存其精华

糟粕：酒糟，比喻无用的东西。
把有用的东西留下，把无用的东西丢掉。

出处：李锐《毛泽东同志的初期革命活动・学生时代》：“他们对于中国的旧东西和外国的新东西……是‘去其糟粕，存其精华’，是‘斟酌国情，两无所偏’。”

用法：作宾语、定语；用于处事。

英语 discard the crude and select the refined（discard the dross and assimilate the essence）