1、水果黄瓜可以生吃的，可以做凉拌菜吃，首先把黄瓜洗干净，然后把黄瓜切成细丝，然后也可以放点虾皮，甜椒，甜椒也要切成丝，然后拍适量的蒜放到一起拌，再放适量的酱油，精盐，白醋，然后一起搅拌均匀就做好可以吃了。

2、黄瓜含有丰富的维生素，平时多吃黄瓜对肝有保养的效果，这种黄瓜最好要买新鲜的，不要放很久才吃，不新鲜的黄瓜对人体不好的。