1、这主要还是看我们甘蔗买回来的是什么样子的，如果我们买回来的是新鲜的并且带皮的甘蔗，一般在常温环境下就能够保存2~3个月左右的时间，但如果我们将甘蔗去了皮之后，一般保存的时间就会大大的缩短，只能保存两天左右的时间，并且室内的温度如果比较高的话，一般12个小时左右去皮的甘蔗就会出现变质的情况，所以还是要尽快吃完的。

2、我们买回来的甘蔗完全可以放在冰箱的冷藏室进行保存，但这种甘蔗一般都是经过了去皮并且切成段的，如果是一整个的甘蔗是没有办法放进冰箱冷藏室的，就算放进去也是需要将甘蔗砍断的，这就会造成水分的流失，一般去皮的甘蔗放到冰箱冷藏室保存的时候，是需要在表面包裹上一层保鲜膜的，这样能够确保在保存的过程当中，水分不会流失，新鲜度会一直保持在一个平衡线上。