1、2-3天左右。 如果把炖好的燕窝放在冰箱冷藏，一般用密封的容器装好，避免串味和落入脏物，通常可以放2-3天左右。

2、冰箱中的低温可以抑制微生物的滋生及繁殖，所以相对来说保存时间会更长，不过熬好的燕窝还是尽早食用，放置时间越长，营养成分流失得越多。