1、芋头喜爱温暖湿润的环境，温度为13-15℃以上才能够发芽，因此可以选择在3月上中旬左右开始种植，如果是地膜栽培可提早在2月前种植。

2、芋头的收获时间和种植地、品种有关，长江流域地区早播的早熟品种，一般在9月至10月收获，晚播的可在9月底至10月底收获，中晚熟品种可在9月底至11月上旬收获。