1、在育苗初期，温度要达到20-30℃，以助薯块发芽。

2、薯块生根发芽后，将温度降到22-24℃，则茎叶生长强壮，块根也不会因高温而腐烂。

3、栽插时，温度以20℃左右为宜。

4、栽插后，藤蔓生长期内温度在20-38℃之间较为合适。

5、温度高，光合作用制造养分就多，低温则有利于根部养分的积累。日夜温差大，有利于块根养分的积累。