时间：2022-12-09 文化知识 查看: 46
1、药膳贡兔：药膳贡兔是文成传统本味菜之一，一直深受当地人的喜爱。作为文成民间传统的滋补佳品，药膳贡兔具有滋阴补肾、美容养颜、活血去湿的功效，正适合贴秋膘！
2、碳烤全羊：10月的岭上人家，抬头就能见饱满圆润的柿子坠满枝头，它们是独属于秋日的新鲜好味。除此之外，这里的烤全羊也是不可错过的。碳烤而成的羊肉油而不腻、外脆里嫩，散发着诱人的光泽和浓郁的香气。一口咬下，鲜美的羊肉饱含肉汁，羊肉特有的滋味立马在嘴里弥漫开来。
3、酱羊肉：到了新市古镇，“减肥大业”可得放到一边。入秋吃羊肉，是新市人的“古套路”了。这里秋天的街头，大大小小的羊肉铺数不胜数，到处都是热气腾腾的羊肉大锅。羊肉的膻香与葱蒜的气味，弥漫在古镇的街头巷尾。嘬一口黄酒，吃一口羊肉，最后把剩下的汤倒在面里一起吃掉，别提有多美味了！
4、桐乡煲：桐乡煲，是桐乡的自创美食。一大堆食材倒进一个“小脸盆”里，煮好之后端上餐桌后就能直接开吃，料多味足。桐乡煲有很多种类，桐乡本地人点的最多的是明虾煲，黑鱼煲，牛蛙煲。上层是牛蛙、黑鱼、鸡脚等主菜，下面入汤汁的是豆腐、土豆、大白菜等素菜，配上秘制香料，鲜香可口。
5、焦滩鱼头锅：焦滩乡的鱼头锅名扬天下。围桌坐定，在餐桌中央摆下一个传统的三脚风炉。风炉里，老豆腐嫩黄瓜，都伴着鲢鱼头在锅里煮着，加了薄荷叶细细地煨出了鱼头最美味的原汤。