美食知识
东方百科网美食知识栏目
分享实用美食小知识。
薏米扁豆冬瓜汤的做法 薏米扁豆冬瓜汤怎样做
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 59 次
薏米扁豆冬瓜汤的做法 薏米扁豆冬瓜汤怎样做_1、食材：扇骨400g、冬瓜600g、薏米1把、白扁豆1把、姜片适量、清水6碗、盐适量。2、冬瓜去籽洗净切大块,姜3片。3、猪骨洗净冷水下锅放入姜片。 4、大火煮开一分钟,捞出洗净。 5、洗净血沫,放入锅中加适量清水。
鲤鱼水煮鱼的做法 鲤鱼水煮鱼的制作方法
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 90 次
鲤鱼水煮鱼的做法 鲤鱼水煮鱼的制作方法_1、材料：鲤鱼1条一斤多左右，油盐各适量，姜一块，葱2根，香菜2根，老抽适量，小尖椒4个，蒸鱼豉油适量。 2、鱼洗净剖开去内脏去鳞片去筋划花刀。撒点盐生粉腌十分钟。 3、辅料洗净 4、辅料切好。 5、将鱼煎至两面
海带炖冻豆腐的做法 海带炖冻豆腐怎么做法
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 67 次
海带炖冻豆腐的做法 海带炖冻豆腐怎么做法_1、准备食材：海带200克、冻豆腐100克、盐1勺、姜1块、油适量。2、海带切菱形块。3、姜切片。4、炒锅放油，油热放入姜片爆香。5、再下入海带片快炒2分钟。6、然后加入适量清水、冻豆腐，大火烧开转小火炖20分钟。7、最
木耳鸡汤的做法 木耳鸡汤怎样做
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 65 次
木耳鸡汤的做法 木耳鸡汤怎样做_1、食材：老母鸡 1只、黑木耳适量、盐适量、鸡精适量。2、母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。3、油加热后煸香葱姜。4、加入处理好的鸡块，翻炒变色，全部移入砂锅内。5、加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。6、加
香菇薏米饭的做法 香菇薏米饭的制作方法
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 54 次
香菇薏米饭的做法 香菇薏米饭的制作方法_1、材料：粳米250克，生薏米50克，香菇50克，油豆腐3块，青豆半小碗，油、盐各适量。 2、薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用。 3、香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加
京酱鹿肉丝的做法 京酱鹿肉丝怎么做
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 60 次
京酱鹿肉丝的做法 京酱鹿肉丝怎么做_1、原料：鹿里脊肉丝500克，葱白丝适量。酱汁料：甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。腌肉料：糖1小勺、酱油1大勺、红酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺。2、鹿里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟。3、酱汁料调匀，
蒸扇子骨怎么做好吃 蒸扇子骨如何做好吃
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 65 次
蒸扇子骨怎么做好吃 蒸扇子骨如何做好吃_1、材料：扇子骨500g、盐适量、花椒适量、白酒适量、黄酒适量、葱一段、姜一块、色拉油适量。2、锅烧热，放盐炒。3、盐炒热后放花椒。4、花椒炒出香味关火。5、把骨头放在一个干净的容器中（骨头不要洗，不要沾生水），把热盐均
西梅果酱的做法 西梅果酱的做法是什么
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 66 次
西梅果酱的做法 西梅果酱的做法是什么_1、洗净后的西梅切半，取出果核，切成小块。西梅果皮较厚，可以适当切小块以缩短熬制时间，果肉小颗粒不用完全熬化，保留一点果肉，口感会更好。 2、加入30g细砂糖，搅拌均匀。 3、盖上保鲜膜，腌制2个小时左右。 4、把
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