美食知识
东方百科网美食知识栏目
分享实用美食小知识。
开胃的意式土豆疙瘩汤的做法 意式土豆疙瘩汤的做法
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 58 次
开胃的意式土豆疙瘩汤的做法 意式土豆疙瘩汤的做法_1、主料：土豆面粉，一个鸡蛋，还有点盐，可以放少许橄榄油。 2、先将土豆洗干净后煮熟，稍微晾凉后去皮压成泥。 3、土豆泥跟面粉鸡蛋加一勺盐一起揉成面团。 4、将面团搓成细长条后，分成小剂子，然后在扁篓上一搓就成了。
改良版罗宋汤的做法 改良版罗宋汤的简单做法
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 47 次
改良版罗宋汤的做法 改良版罗宋汤的简单做法_1、牛肉冲洗干净血水，抹上生粉。2、热锅下橄榄油，小火将牛扒煎至两面金黄。3、加入蒜蓉，以及香叶，煎出香味后装盘晾凉，切成小块。4、将牛肉粒放入汤锅，加入热水，小火慢熬1小时。5、西红柿去皮切成小块，胡萝卜、土豆等也去皮
白灼猪粉肠要煮多久 白灼猪粉肠需要煮多久
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 53 次
白灼猪粉肠要煮多久 白灼猪粉肠需要煮多久_1、首先将猪粉肠放入已添加碱水的开水中，将其灼10-15分钟左右，捞起放入已添加醋的冷水中浸泡，使其碱味去除。2、然后把浸泡后的粉肠再次放入不加碱的沸水中汆熟，上碟。配上适量辣椒豉油姜蒜末即可食用。
蒜泥香辣白肉的做法 蒜怎么做泥香辣白肉
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 70 次
蒜泥香辣白肉的做法 蒜怎么做泥香辣白肉_1、食材明细：五花肉200克、黄瓜半条、红泡椒3个、葱少许、姜少许、蒜头50克、盐半 小勺、料酒少许、八角少许、鸡汁一大勺、味级鲜1大勺、红油（辣椒油）1大勺、芝麻油1小勺、白糖1小勺、香醋1小勺、蒜香口味2、准备五花肉
卤汁鸡蛋糕的做法 怎么做卤汁鸡蛋糕
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 59 次
卤汁鸡蛋糕的做法 怎么做卤汁鸡蛋糕_1、食材：鸡蛋四个、盐两克。2、鲜鸡蛋四个。加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀（喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水）。3、将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物（这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也
芋香腊肠煲仔饭的做法 芋香腊肠煲仔饭的做法是什么
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 58 次
芋香腊肠煲仔饭的做法 芋香腊肠煲仔饭的做法是什么_1、将腊肠和芋儿都洗净，腊肠切片，芋儿切成小块备用。2、将大米倒入多用锅，加入1.2倍左右的水（这里水量可以根据自己平时煮饭的水量来，因为每个人喜欢的米饭软硬程度不一样）然后开煮。3、米饭煮上的同时，可以调酱汁：糖一勺、
酒糟红烧肉的做法 怎么做酒糟红烧肉
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 44 次
酒糟红烧肉的做法 怎么做酒糟红烧肉_1、原料：五花肉、盐、油、姜、蒜瓣、米椒、甜酒糟、酱油、十三香。 2、五花肉先过开水煮5分钟，撒上甜酒。 3、煎或油炸，先炸猪皮那一面，然后切丁。 4、锅里留少油下入姜，蒜，米椒煸香。 5、放进五花肉丁，淋上酱油
晾衣白肉的做法 怎么做晾衣白肉
分类 : 美食知识 | 时间 : 2022-12-09 | 浏览 : 93 次
晾衣白肉的做法 怎么做晾衣白肉_1、材料：五花肉 350g、黄瓜1根、油 300ml、姜9片、香叶4片、桂皮半块、红糖5g、盐3g、酱油50ml、鸡精2g、香油3滴、辣椒面50g、蒜6瓣、大料 2个、草果 2个、肉蔻1个。2、将五花肉清洗干净，冷水放入
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